西芹炒鸡心
西芹炒鸡心的做法
步骤1
材料；
步骤2
鸡心去掉油的部分，切半，加少量盐抓匀洗干净；
步骤3
在沸水焯一下捞出沥干；
步骤4
西芹去筋，切段；
步骤5
洋葱、红椒切小片；
步骤6
热油锅把姜片爆出香味后加入鸡心，加料酒稍炒一会儿；
步骤7
加入西芹段翻炒；
步骤8
加入红椒和洋葱炒至断生，然后加酱油、盐调味炒均匀就可以了。