电炖锅做红烧肉
参照了网上的菜谱，本人简化了红烧肉的做法，虽然简化了做法，但我依然觉得超好吃，没办法，本人一直以来都喜欢吃红烧肉。
红烧肉的做法
步骤1
准备材料
步骤2
切肉，方的或扁的随意
步骤3
炒糖色：炒锅中先放小半碗水，倒入白糖，待白糖融化。
步骤4
白糖融化后，放入食用油，不停搅拌，就会冒出白泡泡。
步骤5
不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，直至这个样子……
步骤6
炒肉：糖色继续搅拌，先放入姜，八角，花椒，炒几下。然后倒入切好的五花肉，翻炒。
步骤7
炒到肉的表面都变白，肉块都均匀沾上糖色。
步骤8
然后，倒入清水，水要浸过肉，放入适量的盐，料酒，鸡精（或者鸡粉）
步骤9
水开后，倒入电炖紫砂锅，炖，炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……，炖两个小数 。
步骤10
两个小时后…… ，就这样啦…
步骤11
装盘
步骤12
卖相好吧，口水流了吧……