烤生蚝
烤生蚝的做法
步骤1
生蚝买回来用刷子刷净表面，用刀撬开，再把肉剥离出来，重新放在壳里，另一半壳丢掉。步骤2
热锅倒油，多一些，放蒜末爆香，葱花，料酒，蚝油依次加入，炒出香味离火。
步骤3
用小勺子把炒好的蒜末分分在生蚝表面，烤箱预热200°，烤10分钟取出即可。烤生蚝的烹饪技巧
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