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诗文 80分钟快速萨拉米薄底披萨
释义

80分钟快速萨拉米薄底披萨

披萨就应该薄脆薄脆哒~份量是两个25cm直径的披萨。面包机:松下pm105,披萨面团程序。

萨拉米薄底披萨的用料

#披萨面团#高筋面粉 140g #披萨面团#水 95ml
#披萨面团#盐 2g #披萨面团#糖 6g
#披萨面团#酵母 1小勺 #披萨面团#奶粉 3g
披萨酱 适量 海盐 适量
橄榄油 适量 萨拉米红肠 适量
黑胡椒粉 适量 马苏里拉芝士 适量
牛至叶碎 适量

萨拉米薄底披萨的做法

80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

面团材料全部倒进面包机搅拌桶。酵母倒进酵母盒。开启披萨面团程序。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

45min提示完成,这时烤箱里中层放烘焙石板,预热上下火230度。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

取出面团,用割板分成两份,(不用的那份可以放进抹橄榄油的碗里,再放冷冻,下次做披萨之前取出回温),揉面案板上撒少许高粉,取一份面团滚圆,盖上保鲜膜放松15分钟。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

准备一个披萨铲,上面铺一张比面皮大一点的烘焙油纸;面团擀薄,圆形方形都可以,铺在油纸上,用叉子叉满小洞以免烤的过程膨胀。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

然后抹一层披萨酱,铺上萨拉米红肠片,马苏里拉芝士条,撒黑胡椒粉,海盐,橄榄油。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

用披萨铲连油纸一起送进烤箱里的石板上,温度改成上下200度,烤13min左右。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

趁热吧~~

萨拉米薄底披萨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 2:28:17