电饼铛或平底锅版披萨
电饼铛或平底锅版披萨的做法
步骤1
面粉中放入酵母粉，少许白糖，白糖更少的盐，用温水或温牛奶和好，室温醒发。
步骤2
炒酱：西红柿去皮切碎，半个洋葱，蒜切碎（多放点洋葱碎个蒜碎），锅中放黄油，入洋葱碎蒜碎炒香，加入肉沫断生，加入西红柿碎，番茄沙司，加糖，盐，黑胡椒，过程全部是小火！差不多盛出备用。（一个人忙乎忘了照相
步骤3
火腿，肉之类的放入电饼铛或平底锅编熟放点黑胡椒
步骤4
菜：青椒，剩下的一半洋葱切丝，口蘑切片，入锅炒熟。加盐之后出的水倒掉。这里也要加黑胡椒。（炒菜忘了照相）
步骤5
面饼放入电饼铛迅速用叉子叉满洞洞排气，定型后翻面叉洞洞。嫌麻烦不翻面也行，那就盖盖闷一会，差不多半熟打开。
步骤6
把炒好的酱抹在面饼上，放入一层芝士碎；放入炒好的菜，放入一层芝士碎；放入肉，放一层芝士碎。盖盖时小心！由于高度上盖可能会粘上，用筷子或勺子垫在电饼铛跟部那就好了，多等一会芝士化掉即可。
步骤7
好了，可以吃啦电饼铛或平底锅版披萨的烹饪技巧
平底锅的话面饼一定要翻个，全程最小火！最后盖盖闷时小心底别糊。