诗文 | 电饼铛或平底锅版披萨 |
释义 |
电饼铛或平底锅版披萨电饼铛或平底锅版披萨的做法![]() 步骤1 面粉中放入酵母粉,少许白糖,白糖更少的盐,用温水或温牛奶和好,室温醒发。![]() 步骤2 炒酱:西红柿去皮切碎,半个洋葱,蒜切碎(多放点洋葱碎个蒜碎),锅中放黄油,入洋葱碎蒜碎炒香,加入肉沫断生,加入西红柿碎,番茄沙司,加糖,盐,黑胡椒,过程全部是小火!差不多盛出备用。(一个人忙乎忘了照相![]() 步骤3 火腿,肉之类的放入电饼铛或平底锅编熟放点黑胡椒![]() 步骤4 菜:青椒,剩下的一半洋葱切丝,口蘑切片,入锅炒熟。加盐之后出的水倒掉。这里也要加黑胡椒。(炒菜忘了照相)![]() 步骤5 面饼放入电饼铛迅速用叉子叉满洞洞排气,定型后翻面叉洞洞。嫌麻烦不翻面也行,那就盖盖闷一会,差不多半熟打开。![]() 步骤6 把炒好的酱抹在面饼上,放入一层芝士碎;放入炒好的菜,放入一层芝士碎;放入肉,放一层芝士碎。盖盖时小心!由于高度上盖可能会粘上,用筷子或勺子垫在电饼铛跟部那就好了,多等一会芝士化掉即可。![]() 步骤7 好了,可以吃啦电饼铛或平底锅版披萨的烹饪技巧平底锅的话面饼一定要翻个,全程最小火!最后盖盖闷时小心底别糊。 |
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