法棍面包
法棍在超市买过几次，自己做还是第一次，想不到自己做的比超市买的要好吃哦，就算不另外加工，也很好吃，虽然表面给我弄得不太理想，样子丑丑的，但是美味不减分。
法棍面包的做法
步骤1
酵母用水溶化，静置5分钟。
步骤2
高筋面粉和低筋面粉混合，把盐放顶上。
步骤3
将酵母水倒入面粉内，边倒边拌，拌成絮状。
步骤4
再和成光滑的面团，饧发30分钟。
步骤5
30分钟后再次将面团揉光滑。
步骤6
然后分成三个小面团。
步骤7
把小面团滚圆松弛10分钟。
步骤8
取一个面团擀成长形。
步骤9
再卷起收口向下，再搓一搓，让面团长一些。
步骤10
依次做好剩下的两个面团，然后放温暖处发酵。
步骤11
发酵至比原来的两倍大，在表面筛上少许面粉，再用介刀拉几个小口。
步骤12
烤箱预热190度，放中层烤15-20分钟。
步骤13
最后将烤好的法棍取出放凉即可。法棍面包的烹饪技巧
烤箱的温度要根据自己的烤箱温度来调节，法棍筛面粉时要轻轻的，均匀的筛在法棍表面上。我是一下子筛大力了，把粉都弄成一堆，弄得表面丑丑的。