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诗文 西红柿皮蛋洋葱
释义

西红柿皮蛋洋葱

平常凉拌皮蛋用醋、生抽和香油即可,今天用创新的调味汁做份西红柿皮蛋料理,味道回味无穷!

西红柿皮蛋洋葱的用料

西红柿 1个 皮蛋 1个
洋葱 香菜 红椒 醋 糖 盐 橄榄油

西红柿皮蛋洋葱的做法

西红柿皮蛋洋葱的做法图解1

步骤1

准备调味汁:四分之一的洋葱切成丁末,(特别喜欢洋葱口感也可用半个)4根香菜切末,半个红椒切丁
西红柿皮蛋洋葱的做法图解2

步骤2

调碗汁:洋葱丁、香菜末、红椒丁加入1勺醋,半勺糖,1勺橄榄油,少许盐拌匀(家里若有熟白芝麻也可加入少许)
西红柿皮蛋洋葱的做法图解3

步骤3

西红柿撕开表皮(开水可烫撕)切片,皮蛋切片(如用刀切刀用开水烫冲不粘刀,也可用线分隔),皮蛋片放在西红柿上面,用小勺浇入调味汁。

西红柿皮蛋洋葱的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:55:48