醉东北—小鸡炖蘑菇
作为土生土长的东北人，从小对这道菜并不陌生，可是一直不大喜欢吃，离家十几年，却发现越来越想吃东北菜，也越来越爱吃这道小鸡炖蘑菇，也许，是有家的味道吧~
醉东北—小鸡炖蘑菇的做法
步骤1
鸡腿放在热水里焯一下 放入料酒 去血沫 盛出备用步骤2
起锅放油，油开后放入十三香和鸡肉翻炒，放入酱油，葱段，蒜瓣翻炒，放入开水和榛蘑，盐，大料步骤3
水开后中火炖半小时，大火收汁，放糖，少量白醋，鸡精，出锅~醉东北—小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
可以用整只鸡，但我只吃鸡腿，所以就用鸡腿做啦
| 诗文 | 醉东北—小鸡炖蘑菇 |
| 释义 |
醉东北—小鸡炖蘑菇作为土生土长的东北人，从小对这道菜并不陌生，可是一直不大喜欢吃，离家十几年，却发现越来越想吃东北菜，也越来越爱吃这道小鸡炖蘑菇，也许，是有家的味道吧~ 醉东北—小鸡炖蘑菇的做法步骤1 鸡腿放在热水里焯一下 放入料酒 去血沫 盛出备用步骤2 起锅放油，油开后放入十三香和鸡肉翻炒，放入酱油，葱段，蒜瓣翻炒，放入开水和榛蘑，盐，大料步骤3 水开后中火炖半小时，大火收汁，放糖，少量白醋，鸡精，出锅~醉东北—小鸡炖蘑菇的烹饪技巧可以用整只鸡，但我只吃鸡腿，所以就用鸡腿做啦 |
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