诗文 | 三汁焖锅 |
释义 |
三汁焖锅在某记煌吃焖锅的时候感觉好吃,就是略贵,吃不几块肉,我可是食肉兽啊,回家就自己研究,发现做出来秒杀一切某记煌,分享给大家,主食材可以根据个人口味更改 三汁焖锅的做法步骤1 把鸡翅,大虾,排骨用腌肉调料腌制半天。步骤2 土豆,地瓜切条,洋葱切大块,大蒜去皮,放一个大碗里加入适量辣椒面拌匀步骤3 蚝油,酱油,生抽,老抽,番茄酱,辣椒酱,甜面酱,1:1的量即可,可以根据个人口味增减,加入淀粉一小勺,料酒一勺,拌匀步骤4 锅中下牛油,拌好的才平铺在锅底,开火后铺上排骨,鸡翅,大虾,到上调好的汁,焖12分钟,关火后再焖三五分钟即可。三汁焖锅的烹饪技巧用牛油特别香,没有用食用油也可以,多放一些。 |
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