孜然肉片

小时候就很喜欢吃妈妈做的这道菜，家里有块牛腩，突然就想做这个了

孜然肉片的用料

步骤1

全家福～

步骤2

牛肉切片、木耳泡发、尖椒切圈、胡萝卜切片

步骤3

热油将牛肉下锅，炒至断生后把剩余材料下锅，翻炒均匀后加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然，出锅之前滴几滴醋就好了

炒着吃的牛肉最好用嫩一点的地方，牛腩还是会觉得口感硬

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