诗文 | 叉烧包 |
释义 |
叉烧包我就爱叉烧包这个味,但是外面买的总是不好吃,所以自己下手了 叉烧包的做法步骤1 和面步骤2 和面的同时把肉、胡萝卜、香菇切丁。步骤3 发面一小时步骤4 把各种丁置于锅内,加水,加入上面各种调味料,大火熬制。等水变少后调入芡汁,起锅放置到凉透。步骤5 将发酵好的面团取出,重新揉至无气孔,中间醒发15分钟。步骤6 将醒发好的面团分团,包上凉透的叉烧馅,放置在温热的锅内第二次发酵(记住温度不能太高,会烫熟面)。步骤7 将二次发酵的包子上锅蒸熟,焖五分钟。香喷喷出锅了。步骤8 成品图步骤9 图步骤10 好大一个叉烧包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。