凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法
步骤1
【凉拌黄瓜】 黄瓜去皮切小条，大蒜切末。 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可
| 诗文 | 凉拌黄瓜 |
| 释义 |
凉拌黄瓜凉拌黄瓜的做法
步骤1 【凉拌黄瓜】 黄瓜去皮切小条，大蒜切末。 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可凉拌黄瓜的烹饪技巧 |
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