花式提拉米苏大集合
这次准备和大家分享一个各种版本的提拉米苏大集合，周末休假在家好不容易可以做一次蛋糕，把工具材料都拿出来，一定要多做一些。各位亲们，这是一个可以做两个6寸的提拉米苏的配方呢！
花式提拉米苏大集合的做法
步骤1
材料准备齐全，可以开始做了
步骤2
吉利丁用冷水泡软
步骤3
冲好咖啡加入朗姆酒备用
步骤4
将消化饼干压碎，用黄油炒香。
步骤5
将炒熟的消化饼干做蛋糕底，压实。
步骤6
用手指饼干蘸上调好的咖啡酒
步骤7
用手指饼干做另外一个蛋糕底
步骤8
分离蛋清，用五个蛋黄加入砂糖打成糊状备用。
步骤9
将冷藏好的淡奶油打发，最好用电动打蛋器，五分钟即可。
步骤10
吉利丁隔水融化
步骤11
隔水加热奶油奶酪，依次加入鸡蛋糊，牛奶，柠檬汁，淡奶油，吉利丁。搅拌成芝士糊。
步骤12
将芝士糊倒入模具中，轻震几下排出起泡，在冰箱冷藏四个小时。
步骤13
将冷藏好的蛋糕取出用可可粉和糖霜做装饰。用面粉筛仔细的筛均匀。
步骤14
周围可以加手指饼干做装饰