酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤
作为吃货，厨房是没有剩余物品的，今天皖鱼买了一条，带鱼头，皖鱼头就做酸鱼头萝卜汤。
酸鱼萝卜汤的做法
步骤1
鱼头洗干净，洌干水，
步骤2
洗干净皖鱼头加鸡精、盐、生抽、料酒、油，腌制15分钟，
步骤3
准备好一个白萝卜
步骤4
白萝卜去皮，切小方块
步骤5
姜洗干净，刀背压扁；
步骤6
白果、去壳去皮、干贝、红枣、枸杞，洗干净一起放锅，煮开水，
步骤7
加入鱼头、白萝卜，一起煲汤十四五分钟，即可。加一点白醋、盐，酸酸甜甜的鱼头萝卜汤酸鱼萝卜汤的烹饪技巧
1.加白醋或甜醋，冬天有预防感冒的功效。