榨菜肉饼--乌江榨菜
女儿虽小，但嘴巴特别厉害，做的菜味道差点，花样少点都没胃口，昨晚做了个榨菜肉饼，女儿赞不绝口，她说，加了榨菜的肉饼不但滑，而且更爽口，味道很鲜甜，太好吃了！
榨菜肉饼--乌江榨菜的做法
步骤1
猪肉剁碎，用油、盐、豉油和淀粉拌匀
步骤2
乌江榨菜一包，把美味的榨菜切碎
步骤3
把切碎的榨菜放到猪肉里
步骤4
把榨菜和猪肉拌匀
步骤5
用心形的模具把榨菜猪肉印出心形的图案，放在不粘锅里煎
步骤6
煎好一面翻过来煎另一面，加水煮。
步骤7
煮至收汁，加入用水、豉油和淀粉勾的芡
步骤8
煮好关火
步骤9
装起，加入炒好的菜心拌碟即可榨菜肉饼--乌江榨菜的烹饪技巧
榨菜切碎点，煮熟后才不会与肉分离。