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诗文 肠仔小面包
释义

肠仔小面包

女儿很喜欢吃面包,有了面包机省去了揉面的过程,做点当早饭很好O(∩_∩)O~

肠仔小面包的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 1个
黄油 30克 白糖 20克
双汇烤肠 7个 牛奶 90克
酵母 3克 盐 2克
沙拉酱 适量 全蛋液 适量

肠仔小面包的做法

肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

牛奶鸡蛋倒入
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

对角线放入盐糖
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

加入面粉和酵母
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步骤4

面包机一个揉面程序后能拉出粗膜
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步骤5

然后加入黄油
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

再一个程序后能拉出薄膜
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步骤7

取出发酵
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步骤8

两倍大后
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步骤9

揉出气泡,分成等分剂子
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步骤10

中间捏出一个洞
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步骤11

然后放入烤肠
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步骤12

准备全蛋液和沙拉酱
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步骤13

二次发大后
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步骤14

刷蛋液
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步骤15

挤上沙拉酱
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步骤16

烤箱预热150°烤20分钟
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解17

步骤17

烤好取出

肠仔小面包的烹饪技巧

两次发酵很重要

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:19:12