汤种北海道土司
不太喜奶味道太浓重，所以将原方的奶油减了量换成牛奶。个人觉得不错比较清爽，晒出来大家分享下。
汤种北海道土司的做法
步骤1
1准备汤种，将辅料放入小锅加热，不停搅拌至变浓稠出现纹路
步骤2
将除黄油以外的材料加入搅拌桶，干酵母不要与糖、盐直接接触开始搅拌步骤3
揉成光滑面团时加入黄油继续揉，这一步忘记拍片啦，亲们将就哈。
步骤4
面团至完全扩展，轻轻拉能拉出大片薄膜就好了。取出搅拌桶盖上保鲜膜发酵，这个天室温就很快了。
步骤5
过去快2小时，面团发至原来的3倍大，用手指粘上面粉在面团上戳一个洞，面团组织不下陷也不回弹，刚好。
步骤6
取出面团排气盖上保鲜膜松弛大概15分。
步骤7
面团松弛好后手揉几分钟然后平均分割成三份，盖上保鲜膜继续松弛15分。准备模具，我的面包模需要抹油的。不知用金模的亲们是否可以省这个步骤呢？
步骤8
开始整形，擀圆
步骤9
两边对叠
步骤10
由上至下卷起
步骤11
三个面团都同样步骤，整形完成盖上保鲜膜开始二发啦。
步骤12
二发至模具八分满就好了，开始预热烤箱180度。
步骤13
面包生胚刷上蛋液入烤箱底层180度上下火40分钟。我是开始就盖上锡纸的，最后剩下5分钟时把锡纸拿开上色。
步骤14
上色刚好，忘记时间了，最后三分拿开的锡纸合适
步骤15
柔软、拉丝。