剁椒鲤鱼
剁椒鲤鱼的做法
步骤1
鲤鱼洗干净，撒点盐腌制半个小时备用
步骤2
泡椒剁碎备用
步骤3
把鱼放在锅中煎至金黄
步骤4
把蒜，姜，剁椒放入锅中炒
步骤5
加入水和鱼，放入适量的盐，因为鱼之前用盐腌过，剁椒也有盐，水一定要没过鱼身，开小火慢慢的煮！
步骤6
小火至鱼入味之后，可以出锅了