诗文 | ——三大炮 |
释义 |
——三大炮
三大炮的做法步骤1 准备好所需食材步骤2 将糯米洗净后浸泡2小时,倒入面包桶内步骤3 加入160g清水,取出面包桶轻晃几下,使其每一粒米都被水淹没,再将面包桶装回机内,盖上盖子,选择到“年糕”后按下启动键,制作所需时间为1小时25分步骤4 这时,可以来制作黄豆粉和红糖水,先将黄豆洗净,平铺在盘中放入微波炉丁熟步骤5 晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用步骤6 锅中放入50g红糖和50g清水,小火熬制步骤7 熬得稍微有点粘稠状即可步骤8 当面包机将糯米煮熟后(大概40分钟),在进入搅拌程序时需注意,制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键,无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成步骤9 按下停止键后将面包桶取出,并用干净的湿布盖上散热步骤10 糯米团不烫手后,带上一次性手套,并沾点冷开水防粘,把糯米团和匀步骤11 揪下一小块搓圆步骤12 放入黄豆粉里滚一圈步骤13 放入碗中并浇上红糖水即可食用了三大炮的烹饪技巧1:如果不喜欢红糖水,可以放绵白糖,一样好吃 2:建议一次不可做多,最好吃多少做多少,吃不完放冰箱冷藏后会变硬,不过可以切小块放油锅炸制,那就是油炸糍粑,也很美味的! |
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