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诗文 可可核桃全麦小土司
释义

可可核桃全麦小土司


对于小个子来讲,浓缩的!就是精华的!哈哈! 这款小个头土司也是这样,最然只有9公分高,但多多营养、美味在其中~~远远的,感受下~~ 统共只152粉哦~一半是自打全麦粉!可却灰常滴 !柔软!~~~ 健康的橄榄油、可可粉、60克的核桃仁儿!香的!!健康的! 对于小家庭、爱尝试不同面包方子的烘焙爱好者,以及猫妈家差不多都是一人食状态来讲,用松下PM105面包机可以选择这样的小粉量、而营养又多多的小可爱包包,真是太适合了~~ 想来给小宝宝做也适合喔~~

可可核桃全麦小土司的用料

自打全麦粉 76克 金像高筋粉 76克
橄榄油 6克 细砂糖 10克
可可粉 5克 盐 3克
5度水 125克 燕子耐高糖酵母粉 1.6克
加州核桃仁 60克

可可核桃全麦小土司的做法

可可核桃全麦小土司的做法图解1

步骤1

将除酵母粉、核桃仁以外的所有材料,放入面包机内胆;
可可核桃全麦小土司的做法图解2

步骤2

核桃仁过水沥干入果料盒,酵母入酵母粉盒;
可可核桃全麦小土司的做法图解3

步骤3

菜单选择6全麦面包,果料选有;因为是大晚上10点多了,预约了第二天早上8:30出包~
可可核桃全麦小土司的做法图解4

步骤4

早晨惦记着小土司,把冷厨房里的面包机,在发酵过程中又提回暖气屋~开始进入烘烤程序了!清冷的早上,闻着温暖的烘焙香味儿,真是幸福的味道~~小土司!烤好啦!很饱满的样子!
可可核桃全麦小土司的做法图解5

步骤5

听到提示音,按取消键,取出内胆放2分钟,再倒扣出土司,等着放凉切片就好喽~

可可核桃全麦小土司的烹饪技巧

1、核桃仁掰成约5mm的颗粒,以免过大太沉、造成大空洞;并要过下水沥干再入果料盒内,使易于和面团融和; 2、可可粉用的是叫老旧金山德式热巧克力的可可粉,成份是糖、可可粉、阿拉伯胶。若能找到这种,觉着阿拉伯胶对组织的柔细、轻盈有帮助~ 3、其他面包机可以根据下图松下PM105全麦程序图做调整,注意面粉成团后,醒面的时间越久,越有力于面筋的形成;酵母也是在成团醒面过程中才放置的。

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更新时间:2024/10/23 22:24:12