素炒白菜丝儿
儿子最近肠胃不好，吃的中成药，小家伙告诉我说药品说明书上标注着不能吃辛辣等东东，本来想做酸辣味的也不能了
素炒白菜丝儿的做法
步骤1
大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝
步骤2
大蒜拍碎剁碎
步骤3
炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅
步骤4
装盘上菜，比较清爽可口素炒白菜丝儿的烹饪技巧
米醋一定要在关火之前加入，这样口感比较好