——肉松

女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但是说到底还是自己做的比较卫生。

肉松的用料

瘦猪肉 500克

生抽 2勺

蚝油 1勺

老抽半勺

糖 1勺

盐 1小勺

植物油 2勺

葱 1根

姜 1块

肉松的做法

步骤1

将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜。

步骤2

然后煮沸，把白沫撇出。

步骤3

再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可。

步骤4

然后捞起放凉。

步骤5

再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

步骤6

压不碎的用手撕一下。

步骤7

将肉丝放入面包桶内。

步骤8

再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）

步骤9

然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可。

调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽。