千刀肉
极具特色的一道菜，用烙饼卷着吃更香～
千刀肉的做法
步骤1
将炒熟的花生去皮碾碎，和肉沫一起备用
步骤2
蒜苔切碎备用
步骤3
锅内放油，干红辣椒丝，葱姜蒜，将肉炒熟
步骤4
肉熟后依次放入蒜苔丁，花生碎，爱吃辣的朋友可再加入点红辣椒丝，同时也能让菜色更好
步骤5
翻炒至熟后即可出锅
步骤6
大功告成～千刀肉的烹饪技巧
因为蒜苔比较难入味，所以炒肉的时候先不要加调料，等到蒜苔入锅再加，以免导致肉过咸而蒜苔没味