炒乌冬面
心血来潮上传的，所有步骤都没拍照，就一张成品照，大家多多包涵
炒乌冬面的做法
步骤1
超市买的整包乌冬面黏在一起了，将乌冬面过冷水弄散捞出备用步骤2
猪瘦肉切丝放一点点盐跟地瓜粉抓匀备用步骤3
胡萝卜切丝，包菜切细点备用步骤4
鸡蛋打散备用步骤5
鸡蛋下锅炒散盛出备用步骤6
猪肉丝下锅炒熟至微黄盛出备用步骤7
胡萝卜丝跟包菜丝下锅炒至断生，放入适量的猪蹄罐头，盐（猪蹄罐头本身就有咸味，盐不要放太多），鸡精，糖炒匀步骤8
放适量开水（开水比较容易煮）煮开，下乌冬面翻炒，让乌冬面充分吸收汤汁步骤9
待汤汁快干的时候放入炒熟的鸡蛋跟猪肉丝炒匀
步骤10
最后放入青蒜跟芹菜炒匀即可炒乌冬面的烹饪技巧
放猪蹄罐头是因为乌冬面本身没味道，猪蹄罐头的汤汁被乌冬面吸收之后味道很棒