意大利通心粉（蔬菜肉丁）
以前做通心粉经常煮不好，不是中间是硬的，就是煮成一锅烂的糊糊，这次看了豆果小伙伴们的分享，掌握了通心粉的做法，下次我还会做很多品种的意面通心粉和大家分享。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法
步骤1
通心粉凉水过筛
步骤2
锅里水烧开后放入通心粉，加少许盐防止粘锅。煮8分钟左右，倒入筛盆，用凉开水冲一下防粘。
步骤3
胡萝卜、猪里脊肉、洋葱切好丁和青豆备用。
步骤4
事先买好意面酱，意面酱有很多种牌子和口味的，可根据各人需要在超市和网上购买。
步骤5
准备50克意面酱
步骤6
锅中放黄油加热
步骤7
放入肉丁和胡萝卜丁，加少许盐翻炒到肉丁8成熟。
步骤8
加入青豆和洋葱丁翻炒
步骤9
加入意面酱和少许水，中火烧片刻，让汤汁收到自己认为合适的时候关火。
步骤10
时间长了点儿，汤汁收得干了。下回改进。
步骤11
配菜加到通心粉上面，很好看！意大利通心粉（蔬菜肉丁）的烹饪技巧
意大利面酱可以多放些，味道会浓些。通心粉一定要在锅里水烧开后加入。