榨菜卤肉糯米糍--乌江榨菜
榨菜卤肉糯米糍是妈妈教我做的点心，卤好的猪肉特别香，加了榨菜味道更鲜更爽口，既不油腻又增加食欲，我特别喜欢吃！
乌江榨菜的做法
步骤1
把猪肉洗干净，用豉油腌十分钟
步骤2
锅里先放油，再放猪肉炒一下，最后放水煮，大火烧开转小火.
步骤3
煮至收汁即可
步骤4
把卤好的猪肉切成肉粒
步骤5
乌江榨菜三包，撕开放碗里
步骤6
把榨菜切碎
步骤7
先把切好的猪肉放锅里炒一下，再放入榨菜炒匀就是馅了！
步骤8
开水里放少许盐溶化后，再把开水放到糯米粉里拌匀
步骤9
揉成光滑的面团，把面团分成小块压扁包上馅即可
步骤10
锅里先放油，再把包好的糯米糍放下去
步骤11
加水煎
步骤12
煎好一面翻过来再煎另一面
步骤13
两面煎好即可
步骤14
装起上桌乌江榨菜的烹饪技巧
先把猪肉卤熟切碎，再放入切碎的榨菜炒匀，这样做榨菜的口感更佳！