香辣鸡翅
香辣鸡翅的做法
步骤1
买回来的鸡翅先过水焯下，里面放点生姜葱段去腥
步骤2
煮到水开就捞起来
步骤3
晾着把翅膀上的毛夹掉
步骤4
煮卤水，我用的家里面平常用的老卤，放点干辣椒。等水煮开放翅膀下去
步骤5
放少许老抽上色，卤个15-20分钟
步骤6
起锅
步骤7
准备干辣椒，生姜，花椒，放油爆炒下。放鸡翅，鸭翅。
步骤8
放点糖，鸡精，就可以起锅了。
步骤9
完成。