傻瓜栗子糕

步骤1

栗子捣碎/用搅拌机搅碎（加水不要多），整个过程中可以冲着栗子粉去努力。捣碎还是很费力气的

步骤2

少许淀粉（我其实不知意义何在，大家也可以尝试不加）；面粉撒上一层，大约到薄薄蒙住栗子就可以；牛奶加入搅拌成糊状--重点是像浆糊一样，之后要翻炒成团所以不能太稀，不喜欢牛奶的用水也OK

步骤3

所有的东西都搅好了，热锅然后微热的时候放到锅里搅拌，一定要不停的搅！不然就焦了或者成锅巴了。如果觉得太干了可以加点牛奶/水，最后成粘粘的可以一整团贴在铲子上就可以了

步骤4

放到容器里，厚度太厚了可能会导致里外口感差异太大，2-3cm最好。放冰箱时间长，冰柜是快速版，目的是让团子冷却变硬，我放到冰柜半小时感觉程度刚好。