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诗文 蛋糕卷
释义

蛋糕卷

蛋糕卷的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 4枚
白糖 40克(加蛋白) 白糖 20克(加蛋黄)
油 40g 牛奶 50克

蛋糕卷的做法

蛋糕卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离
蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋白加入40g白糖打发
蛋糕卷的做法图解3

步骤3

油,牛奶,白糖加入蛋黄搅拌,面粉过筛倒入拌匀
蛋糕卷的做法图解4

步骤4

三分之一蛋白加入蛋黄,由下往上切拌
蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋黄加入剩下蛋白中搅拌均匀,倒入烤盘,进烤箱,150度烤30分钟
蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋糕胚上加入自己爱吃的果酱
蛋糕卷的做法图解7

步骤7

卷好,放入冰箱静置半小时定型
蛋糕卷的做法图解8

步骤8

切成一小块一小块,你就可以慢慢享用了

蛋糕卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 12:04:40