可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮
不知道大家是怎样补充胶原蛋白的，保健品里的胶原蛋白总是吃着有股怪味，所以我还是习惯多吃鸡皮、猪皮和鱼皮。也许会有妹妹说动物的胶原蛋白热量大，会发胖，这道菜先是煮掉了鸡皮多余的油分，又配以可以减肥的醋，所以妹々们，敞开怀吃吧！
凉拌鸡皮的做法
步骤1
锅里加水烧开。
步骤2
鸡皮洗净备用。
步骤3
白萝卜削皮，擦成萝卜泥。
步骤4
待水焼开后倒入清酒。
步骤5
锅里加入鸡皮将其煮熟。
步骤6
将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。
步骤7
萝卜泥用手轻攥，去掉水分。
步骤8
香葱切成葱花。
步骤9
鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花。
步骤10
浇上柚子醋即可。凉拌鸡皮的烹饪技巧
这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。