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诗文 茴香牛肉包子
释义

茴香牛肉包子

连续吃了一个多月的面包加牛奶,中国的胃终究是抵不过西式早餐,元旦在家赖了一天之后,第二天终于鼓起心气儿下厨房,蒸上两锅包子,留着当早餐,慢慢吃。本来茴香配猪肉,味道更好,但猪肉油大,特意将猪肉换成了牛肉,色拉油换成了橄榄油。

茴香牛肉包子的用料

牛肉馅 茴香
生抽
十三香 香油
橄榄油

茴香牛肉包子的做法

茴香牛肉包子的做法图解1

步骤1

发面。面粉,酵母,糖少许,面团揉光滑后,发至两倍大,有蜂窝状就发好了。
茴香牛肉包子的做法图解2

步骤2

茴香切碎,加各种调料与肉馅调和,蒸咸煮淡,不要放太多盐,也是为了健康。
茴香牛肉包子的做法图解3

步骤3

包成包子,上蒸锅,上气后十五到二十分钟。关火后门十分钟左右。
茴香牛肉包子的做法图解4

步骤4

开锅,吃!这步都会吧!哈哈

茴香牛肉包子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:37:14