肉馅豆腐夹

本想着做个简单的豆腐菜，可总觉得没有肉欠缺点什么，做个混搭的，这个才就出现了

肉馅豆腐夹的用料

步骤1

肉馅加入酱油，盐，葱，鸡精，搅拌均匀

步骤2

再加入木耳和香菇碎，搅拌均匀

步骤3

豆腐切成3×4CM左右大小的块，中间切开，但别切断

步骤4

把肉馅放到豆腐中间，小窍门，放一块肉馅，然后在上方轻轻一压，肉馅就均匀了

步骤5

放到鸡蛋里裹一下

步骤6

再放到面粉里裹一下，这个时候千万不要用筷子哦

步骤7

锅里放油加热，将豆腐炸至金黄色

步骤8

重新做锅，葱炝锅，放鸡肉扁炒（也可以不放，我是正巧有）放少许酱油，少许盐

步骤9

锅里加水，放入豆腐，炖5分钟

步骤10

出锅，没弄造型，我想如果摆盘浇汁，加上点西兰花，应该不错哦

豆腐很容易碎，所以块不要太大，也不要用筷子夹哦！

随便看

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