肉馅豆腐夹
本想着做个简单的豆腐菜，可总觉得没有肉欠缺点什么，做个混搭的，这个才就出现了
肉馅豆腐夹的做法
步骤1
肉馅加入酱油，盐，葱，鸡精，搅拌均匀
步骤2
再加入木耳和香菇碎，搅拌均匀
步骤3
豆腐切成3×4CM左右大小的块，中间切开，但别切断
步骤4
把肉馅放到豆腐中间，小窍门，放一块肉馅，然后在上方轻轻一压，肉馅就均匀了
步骤5
放到鸡蛋里裹一下
步骤6
再放到面粉里裹一下，这个时候千万不要用筷子哦
步骤7
锅里放油加热，将豆腐炸至金黄色
步骤8
重新做锅，葱炝锅，放鸡肉扁炒（也可以不放，我是正巧有）放少许酱油，少许盐
步骤9
锅里加水，放入豆腐，炖5分钟
步骤10
出锅，没弄造型，我想如果摆盘浇汁，加上点西兰花，应该不错哦肉馅豆腐夹的烹饪技巧
豆腐很容易碎，所以块不要太大，也不要用筷子夹哦！