红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄块入冰水锅中焯水，用清水冲干净步骤2
锅烧热加少许油，入冲洗干净的猪蹄炒至微微黄色，用盘盛出
步骤3
锅入少许油，加十几粒冰糖炒糖色
步骤4
加入煸炒过的猪蹄炒至上色
步骤5
加入开水，八角，桂皮，山楂片，白胡椒粉，少许白酒，姜片，蜂蜜，烧半小时左右加入盐
步骤6
汤汁差不多不多时 加鸡精，大火收汁 即可红烧猪蹄的烹饪技巧
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