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诗文 红烧猪蹄
释义

红烧猪蹄

红烧猪蹄的用料

猪蹄一只

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄块入冰水锅中焯水,用清水冲干净

步骤2

锅烧热加少许油,入冲洗干净的猪蹄炒至微微黄色,用盘盛出
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅入少许油,加十几粒冰糖炒糖色
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

加入煸炒过的猪蹄炒至上色
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

加入开水,八角,桂皮,山楂片,白胡椒粉,少许白酒,姜片,蜂蜜,烧半小时左右加入盐
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

汤汁差不多不多时 加鸡精,大火收汁 即可

红烧猪蹄的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:04:31