简易快/木耳炒鸡蛋
主要是营养价值高啊！
简易快/木耳炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋加一点鸡精，盐，水搅拌均匀。(加鸡精个水事为了使鸡蛋口感更鲜)；木耳泡发去水。
步骤2
鸡蛋煎几下迅速划开，盛盘装出；准备干其他配料，如图。
步骤3
下油，七成熟时加入花椒，干辣椒，葱头煸炒几下，这时火不可太大太急，速度要快；然后加入木耳翻炒几下。
步骤4
加入盘中已煎好的鸡蛋再翻炒几下，加入盐，姜丝，葱末，鸡精。
步骤5
翻炒几下就可以出锅了，于是乎又可以补充营养了啊！