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诗文 酿苦瓜
释义

酿苦瓜

从小喜欢吃苦瓜,但哥哥却不爱吃,奶奶经常这样做给,哥哥吃肉馅,我吃苦瓜,还有一口清苦的汤也是我的最爱。如今奶奶年迈自己动手做属于奶奶的味道。

酿苦瓜的用料

苦瓜 五根 韭菜 半斤
猪肉 半斤 盐 适量
鸡精 少量 酱油 少量

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

韮菜切碎,猪肉剁成肉馅加入盐,鸡精,少量酱油搅拌匀。
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜切段,挖去中间的囊
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的馅酿入苦瓜中,一次性加入足够的水,水中加少量盐,
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

水开后关小火,半小时就能出锅,

酿苦瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:42:56