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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

蛋黄 4个 淡奶油 125g
牛奶 125g 粟粉 4g
砂糖 48g 蛋挞皮 15个

蛋挞的做法

步骤1

忘记拍照,首先在一个容器里加入牛奶和淡奶油混合搅拌,再加上砂糖,搅拌至糖完全融化

步骤2

用另一个容器放入4个蛋黄,打发好,加入粟粉搅拌

步骤3

把装有牛奶的混合液倒入蛋黄液里搅拌均匀,把它倒入蛋挞皮里,七分满就可以了,烤箱200度预热后,然后放到中层,上下管,200度烤
蛋挞的做法图解4

步骤4

我用的是长帝25b的,烤了20分种
蛋挞的做法图解5

步骤5

成品
蛋挞的做法图解6

步骤6

很好吃,烤的过程中,整屋弥漫着蛋香奶香
蛋挞的做法图解7

步骤7

如果你想上面有点焦,也烤多几分钟

蛋挞的烹饪技巧

如果没有粟粉,可以用低筋粉代替哦这个蛋挞皮在超市有卖的,你也可以在蛋挞里加红豆或者紫薯都可以的

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:37:22