童年记忆-红豆碗包

红豆陷自己做比较好吃、健康，超市蜜红豆也可以！

童年记忆-红豆碗包的用料

步骤1

除黄油外搅拌到光滑面团，加入黄油搅拌扩展出膜、进行基础发酵60分钟.

步骤2

发酵好分割12等份滚圆松弛15分钟，成品6个量！

步骤3

将面团压扁擀薄放入红豆陷铺平、在取一个面团盖在上面，周围捏紧实，沾玉米粉放入烤膜发酵30分！

步骤4

最后发酵好上面压烤盘重物放在烤箱170度，15-20分钟！

步骤5

表面撒少许玉米粉防止粘连、上色脱膜凉凉

这款红豆碗包比较紧实外表尊显纯朴，内陷自己调制红豆馅香甜，找回童年记忆，小丁喜欢吃铜锣烧口感类似奥，下次做铜锣烧！

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