鸡排
鸡排的做法
步骤1
鸡腿用姜汁、盐、料酒腌制10分钟，擦干水分，上点薄薄的粉，油锅加热，把鸡腿带皮的一面朝下，用小火慢慢煎，不要多翻动，等皮煎到金黄色，反面，盖上锅盖，闷5分钟
步骤2
两面都煎成金黄色，出锅切开
步骤3
可以配点家里有的小青豆、小番茄、菜叶