东北版家常地三鲜
家常地三鲜的做法
步骤1
土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟 放盆里倒淀粉滚匀锅里热油 油热了倒入土豆炸中火 表面金黄就可以了，装盘备用
步骤2
茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸， 表面金黄就OK了
步骤3
我家只有青椒了 就用这个滚刀块
步骤4
炸好的茄子土豆放一起备用
步骤5
调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，
步骤6
锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了
步骤7
装盘开次吧， 第一次做地三鲜很不错，