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诗文 炼奶红豆糕
释义

炼奶红豆糕

在外面吃过很喜欢,自己在家弄,第一次弄,图片不完整,下次有时间上传一个完整的,炼奶配红豆糕,超级好吃

炼奶红豆糕的用料

红豆 看自己要吃多少 吉利丁片 一片是5g可以凝固100毫升
雀巢炼奶 适量

炼奶红豆糕的做法

步骤1

我用手抓了两把红豆,没有量过,具体看自己喜欢吃多少,用红豆泡水,泡上几个小时以上,我泡了两个多小时而已,泡过夜也是可以的,可以让红豆膨大起来。

步骤2

然后煮,一开始用大火把水烧开,把红豆给捞起来倒进烧开锅里,然后小火煮,水一定是要漫过红豆啦,就像平时自己在煮东西一样,小火盖上盖子,然后小火开,注意要隔一段时间来看,搅拌,还有看水会不会少了,可以再加水

步骤3

差不多半个小时左右,看红豆软了没有,如果软了就可以了,如果觉得不够软可以多煮会,然后吉利丁片泡水,软了放在另个碗里
炼奶红豆糕的做法图解4

步骤4

等煮好后把红豆捞出来,水不要倒掉,水和红豆比例1比1,把泡好后的吉利丁片放进锅里,搅拌溶解,再把红豆倒进锅里,搅拌,装入容器或者碗里,放凉后放进冰箱,隔夜
炼奶红豆糕的做法图解5

步骤5

这是隔天拿出来的,最后加上炼奶搅拌,试试看,非常美味
炼奶红豆糕的做法图解6

步骤6

拍的不好,图片不详细,过几天再上传图片详细的版本,有任何问题可以留言。

炼奶红豆糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:18:00