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诗文 杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨
释义

杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨

之前,在图书馆看烘焙书的时候看到人家比杏鲍菇披萨,我就做了一个,到商场买菜的时候看到紫绀菜就买了一个回来做,其实我第一次吃紫绀菜的,挺好吃的,俾白色的还好吃一点,感觉

杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨的用料

高筋面粉 63g 低筋面粉 27g
糖 适量 盐 适量
温水 55g 酵母 2g
紫绀菜 3片 火腿片 4片
小杏鲍菇 2个 奶酪 适量
番茄酱 麦当劳

杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨的做法

杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨的做法图解1

步骤1

首先,将酵母粉提前10分钟溶于温水,把高低筋面粉过筛倒入面包机内,跟着放糖、盐最好不要挨着放,把酵母水导入面包机内,按和面,等发酵到2倍大时,拿出来排气,室温醒发10分钟,把面团擀平,放入模内,6寸模,用牙签扎小孔
杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨的做法图解2

步骤2

等30分钟,披萨底发酵好,放入170度烤箱中烤10分钟,接着放番茄酱火腿片杏鲍菇紫绀菜,最后一层就放奶酪,爱拉丝的可以,放多点,220度烤10分钟,出炉,开餐

杏鲍菇火腿片紫绀菜披萨的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 14:27:58