果醬小西餅
果醬小西餅的做法
步骤1
1.將黃油隔水加熱融化，加入細砂糖分批加順著一個方向攪拌均勻步骤2
2.攪拌均勻後加入蛋液?打散的蛋液秤22克?一樣分兩次加步骤3
3,篩入低筋麵粉，用刮刀翻伴成干的麵糰，開始朔型揉成小圓球，8克左右一個在手心揉圓
步骤4
4.烤盤鋪烤盤紙，揉圓後用指肚在中間按一個坑，按好後就可以放果醬，果醬隨自己喜好什麼口味都可以.
步骤5
5.好了之後放烤箱，烤箱175度上下火先預熱5分鐘，放烤箱中層20鍾就可以了
步骤6
6.成品