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诗文 奶油焦糖酱
释义

奶油焦糖酱

买了一大盒的淡奶油,开封用不完就会坏了,于是做了这款奶油焦糖酱,既消耗了多余的淡奶油,又做出土司滴好搭档,绝对是一举两得。

奶油焦糖酱的用料

淡奶油 300ml 黄油 55g
白糖 240g

奶油焦糖酱的做法

奶油焦糖酱的做法图解1

步骤1

把白糖放入不粘锅干烧,待糖开始融化,不停的搅拌。
奶油焦糖酱的做法图解2

步骤2

白糖全部融化后加入黄油,一边继续加热,一边慢慢搅拌。
奶油焦糖酱的做法图解3

步骤3

淡奶油先隔水加热,然后倒入2中,继续搅拌加热。
奶油焦糖酱的做法图解4

步骤4

待到锅里的糖浆开始冒泡即可关火。
奶油焦糖酱的做法图解5

步骤5

待糖浆稍稍放凉,装入玻璃瓶即可。

奶油焦糖酱的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:51:58