肉末酿丝瓜
肉末酿丝瓜的做法
步骤1
1.瘦肉剁成肉末，姜、蒜、葱也切成末！这次家里没有葱了，我就用大葱代了下！
步骤2
2.肉末加上鸡蛋、酱油、盐、糖搅拌均匀！
步骤3
3.搅拌均匀腌制一会待用！
步骤4
4.丝瓜削皮切段，中间挖空待用！
步骤5
5.在准备好的丝瓜段里面填满肉末！
步骤6
6.肉末上撒点虾皮！
步骤7
7.再撒点紫菜点缀下！
步骤8
8.再来点葱吧！（我这个是韭菜，因为家里没葱了！）这样就可以上锅蒸了！
步骤9
9.碗里加上四勺蒸鱼豉油和淀粉，再把丝瓜蒸出来的汁倒入搅拌均匀！ 锅加热倒入搅拌好的汁，烧好汁后直接浇在丝瓜上就可以上菜啦！