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诗文 无油炸紫薯甜圈圈
释义

无油炸紫薯甜圈圈

女孩都喜欢吃但是平时的油炸甜圈热量很高,换成无油炸并且添加紫薯泥,使得更加香甜有营养。

炸紫薯甜圈圈的用料

牛奶 65克 高粉 210g
全蛋液 25g 鸡蛋 一个
紫薯泥 120g 白糖 10g
红糖 30g 盐 3g
椰粉 5g 朗姆酒 3g
黄油 20g 酵母 4g
淡奶油 60g 糖粉 15g
巧克力豆 适量 彩色糖粒 适量
融化巧克力 30g 黄油1 10g
白糖1 10g 低粉1 20g
蔓越莓1 适量

炸紫薯甜圈圈的做法

#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解2

步骤2

所有除黄油外的面包材料放入面包机桶内,揉至出现大片厚膜后加入黄油,继续揉。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解3

步骤3

加入黄油后揉至出薄膜。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解4

步骤4

继续上一步后进行一发,一发至手指插入面团最高处,孔不回缩不变形即为好。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解5

步骤5

把一发好的面团取出面包机桶,排气后盖保鲜膜静置20分钟。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解6

步骤6

静置好的面团从中心位置掏冻放在模具上。也可以在模具底部放上喜欢的装饰,所有1的雪顶材料。
#松下烘焙魔法学院#无油炸紫薯甜圈圈的做法图解7

步骤7

放入已预热好180度的烤箱进行烤制20分钟。出炉晾至室温,撒上融化的巧克力酱,装饰上彩豆或彩针即可。

炸紫薯甜圈圈的烹饪技巧

因加入紫薯泥的水分不同,以面团不粘手为宜,若黏手可适量加粉。

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更新时间:2024/11/22 15:57:21