诗文 | 【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见 |
释义 |
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见
南瓜配面包的做法步骤1 南瓜浓汤准备好原料 南瓜去皮去瓤切成小块,洋葱切成小粒步骤2 炒锅烧热,放入黄油化开,放入洋葱炒香至透明色步骤3 放入南瓜块,加入水,以没过南瓜为宜,大火煮开,中小火煮至南瓜变软步骤4 将煮好的南瓜汤盛入碗内步骤5 用搅拌棒将南瓜汤搅成泥步骤6 将南瓜泥倒回锅中烧热,加入盐及胡椒粉步骤7 在煮南瓜的同时,开始处理面包片。 用圆模在面包片上切出2个圆形步骤8 用圆模在面包片上切出2个叶形步骤9 切好的面包片 称量好的黄油步骤10 黄油块加1小撮盐隔水融化步骤11 用硅胶刷将黄油刷在面包片上(只刷一面)步骤12 加上水果摆个盘,配上南瓜浓汤。南瓜配面包的烹饪技巧不同的南瓜甜度不同,咸甜味视各人口味调整, 我觉地甜中带点咸,味道会大不同。不是有句话说地好嘛,要吃甜来点盐,咸味能很好地突出甜的口感,这样,食物的层次感会很丰富。 吐司用的是普通的白吐司,烤之前可以先尝一下味道,自己调整用盐量,同理,也是各人口味不同,我这个可作参考。 切片与否看您个人,不过切成小片烤,方便蘸着吃,看着也很小资吧,哈哈! 好啦,一个大南瓜的华丽变身到此结束,其实还做了其它的好吃的,不过,都没有留下影像资料,下次再更新啦! |
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