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诗文 【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见
释义

【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见


大大的南瓜真是吃出了不同的花样,蒸的煎的都上过了,也做了烤的,这次是小炒后磨成了泥,哈哈,总是得把这家伙给消灭了,才不辜负老妈对我的真情真意。 南瓜浓汤配上了烤的酥脆的面包片,这种咸口面包包裹上浓香甜软的南瓜泥,口感的撞击,双重满足。 没有加奶油,此款为最简南瓜浓汤,各位咱们提倡丰俭由人啊!

南瓜配面包的用料

南瓜浓汤原料 南瓜(去皮) 280g
洋葱 25g 黄油 15g
盐 1g 黑胡椒粉 适量
水 适量 面包脆片
白吐司 4片 黄油 20g
盐 1小撮

南瓜配面包的做法

【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解1

步骤1

南瓜浓汤准备好原料 南瓜去皮去瓤切成小块,洋葱切成小粒
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解2

步骤2

炒锅烧热,放入黄油化开,放入洋葱炒香至透明色
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解3

步骤3

放入南瓜块,加入水,以没过南瓜为宜,大火煮开,中小火煮至南瓜变软
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解4

步骤4

将煮好的南瓜汤盛入碗内
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解5

步骤5

用搅拌棒将南瓜汤搅成泥
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解6

步骤6

将南瓜泥倒回锅中烧热,加入盐及胡椒粉
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解7

步骤7

在煮南瓜的同时,开始处理面包片。 用圆模在面包片上切出2个圆形
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解8

步骤8

用圆模在面包片上切出2个叶形
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解9

步骤9

切好的面包片 称量好的黄油
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解10

步骤10

黄油块加1小撮盐隔水融化
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解11

步骤11

用硅胶刷将黄油刷在面包片上(只刷一面)
【浓情南瓜配面包】---见证它们的彼此遇见的做法图解12

步骤12

加上水果摆个盘,配上南瓜浓汤。

南瓜配面包的烹饪技巧

不同的南瓜甜度不同,咸甜味视各人口味调整, 我觉地甜中带点咸,味道会大不同。不是有句话说地好嘛,要吃甜来点盐,咸味能很好地突出甜的口感,这样,食物的层次感会很丰富。 吐司用的是普通的白吐司,烤之前可以先尝一下味道,自己调整用盐量,同理,也是各人口味不同,我这个可作参考。 切片与否看您个人,不过切成小片烤,方便蘸着吃,看着也很小资吧,哈哈! 好啦,一个大南瓜的华丽变身到此结束,其实还做了其它的好吃的,不过,都没有留下影像资料,下次再更新啦!

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更新时间:2024/10/23 13:35:31