榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜
炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加
榨菜肉丝干拌面的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
肉切丝，榨菜切丝
步骤3
将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟
步骤4
将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
步骤5
加入生抽，翻炒均匀即可出锅
步骤6
锅里加水煮开
步骤7
倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用榨菜肉丝干拌面的烹饪技巧
榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少