美味萝卜糕的正宗做法、粘米粉、糯米粉、白萝卜、香菜、香菇、腊肉、干贝、干海米、盐、糖、味精、耗油、怎么做-菜谱宝典

美味萝卜糕的用料

步骤1

干贝，干海米提前泡好备用。萝卜搽丝后放盐静置10分钟左右。

步骤2

香菇洗净切小丁，腊肉切丁备用。

步骤3

萝卜略挤水分捞出（萝卜汁留用）。锅内放油将香菇丁，海米、干贝，萝卜丝下入翻炒，依次加入盐、糖、味精、耗油，翻炒入味盛出备用。

步骤4

将粘米粉，糯米粉加入萝卜汁和适量水和稠状后将上一步骤炒好的各种料加入搅拌均匀装入已抹油模具中上锅蒸15分钟左右。