什锦炒饭

舌尖第二季分集《脚步》，看到那些奔波在路上的人们，往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种，可以根据不同的季节，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~

什锦炒饭的用料

步骤1

准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种

步骤2

先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用

步骤3

起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后

步骤4

加入米饭炒到颗颗分明

步骤5

然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒

步骤6

最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了

步骤7

装盘，开吃~

可以随意加自己喜欢的食材~

随便看

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