什锦炒饭
舌尖第二季分集《脚步》，看到那些奔波在路上的人们，往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种，可以根据不同的季节，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~
什锦炒饭的做法
步骤1
准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种
步骤2
先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用
步骤3
起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后
步骤4
加入米饭炒到颗颗分明
步骤5
然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒
步骤6
最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了
步骤7
装盘，开吃~什锦炒饭的烹饪技巧
可以随意加自己喜欢的食材~