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诗文 海苔肉松咸香饼干棒
释义

海苔肉松咸香饼干棒

用做了提子蛋黄香奶酥剩下的蛋清,自制的面包机版肉松还有一些,就用现成的材料尝试了这款没有蛋黄无糖的咸味饼干棒,咸香味,老少皆宜。

海苔肉松咸香饼干棒的用料

海苔(做紫菜包饭的这种) 3张 黄油 80g
蛋清 80g 肉松 30g
低筋面粉 190g 泡打粉 3g
细盐 5g

海苔肉松咸香饼干棒的做法

海苔肉松咸香饼干棒的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解2

步骤2

揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解3

步骤3

如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解4

步骤4

切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解5

步骤5

依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解6

步骤6

烤完成倒盘子冷却放密封。

海苔肉松咸香饼干棒的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:47:04